Spargelpfanne

Da es immer noch Spargel gibt, wird auch immer mal was Neues ausprobiert.

Heute habe ich grünen und weißen Spargel gekauft, geputzt und in schräge Stücke geschnitten. Zuerst habe ich Nudeln gekocht und beiseite gestellt.

Nun eine beschichtete Pfanne erhitzen und den Spargel kurz anbraten. Mit Salz/Pfeffer würzen und dann 1 Becher Schlagsahne dazugeben. Leicht einkochen und dann die Nudeln dazu geben.

Dazu passt grüner Salat.

Guten Appetit