Spaghetti Bolognese

Eins meiner Lieblingsgerichte ist einfach Spaghetti Bolognese…

Mein Rezept dazu:

500 gr. Hackfleisch

1 Tube Tomatenmark

1 gr. Zwiebel

etwas Ketschup

Gewürze: Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Knoblauch

Zuerst brate ich die klein gewürfelte Zwiebel an und gebe dann das Hackfleisch dazu. Alles anbräunen. Nun gebe ich das Tomatenmark und Ketchup in die Pfanne und Wasser dazu. Alles würzen und gut 45 Min einkochen lassen.

Spaghetti abkochen. Mir schmecken sehr gut Barilla No. 5

Dazu mache ich Gurkensalat

1 große Salatgurke schälen und in feine Scheiben hobeln.

Salatsoße:

Öl, Essig, Salz, Pfeffer, 2 Eßl.sauere Sahne, 1 Teel. Senf, 1 Teel. Dill, 1 kleine Zwiebel